千卡
热量。
们用
款心跳活动监测仪来检测双胞胎受试，让他们佩戴腕带星期，记录下脉搏和活动量。不出所料，人们自己估计活动量70%是由基因决定，不过意外是反映实际能量消耗测量指标中只有不到50%由基因决定，而闲坐这项只有30%。这意味着对实际能量消耗来说，环境比基因影响稍微大些。[34]
有些研究不关注运动量，而将久坐视为风险因素。不管你运动量有多大，久坐看电视或乘车时间都是心脏病和死亡率独立风险因素。英美两国大型观察性研究表明，即便考虑
其他风险因子影响后，每天看电视两小时仍会使心脏病和糖尿病风险增加20%。
父亲不看电视，但他生都讨厌运动。在他成长年代，人们认为运动对身体有害。他天生瘦弱，祖母想尽办法，想让他长得强壮些。们小时候他会开玩笑地说：“年轻时候体重57千克，弱不禁风；现在人到中年，体重76千克，还是弱不禁风。”他讨厌学校家长体育活动日，总是找借口不参加。他有扁平足所以不能跑，平衡感很差所以不会溜冰滑雪或是骑车，他骨头太沉所以不会游泳。他说自己是不擅运动犹太世家后代。
们似乎忽略，对健身和运动热衷是最近才开始，上世纪80年代，穿着酷似睡衣跑步装人会被当成怪物，受人嘲笑。美国马拉松始于1970年，当时只有137名选手参加；伦敦马拉松则始于1981年。而迄今为止，已经有85万人冲过终点。到21世纪初参与健身或某项运动人为数众多，而且还在不断增加。2014年，13%英国成年人是健身房和运动中心会员，还有很多人在公园进行户外锻炼，或者参加团体运动项目。50岁以上英国人中，超过1/3人经常打理花园。
英国健身产业每年产值近30亿英镑，而美国有510多万健身会员，自上世纪70年代以来，这产业规模增长近20倍。很多国家也出现类似情况。可如果们真运动得越来越多，不是应该变瘦吗，怎
反而变胖呢？——除非真实情况是，大部分人只是去健身房里看电视，躺在按摩浴缸里喝冰沙，心安理得地越来越胖。
那是不是像人们说那样，尽管休闲活动增加，但现在们与三四十年前相比，生活方式越来越静？因为机器使用，工作中体力劳动是减少，但们比以前更有可能在业余时间去做运动。不过如果工作中运
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